Guide complet de l’optimisation des assortiments

L’optimisation des assortiments consiste à présenter le mix de produits adéquats sur les canaux adaptés, au moment opportun. Une planification financière des marchandises (PFM) précise est essentielle, car elle jette les bases du processus décisionnel intervenant dans les divers aspects de la gestion des catégories et de la stratégie d’assortiment. Maintenir la cohérence et compiler de vastes ensembles de données constitue parfois un défi. Mais quand les équipes déploient des solutions capables de compiler et d’organiser intuitivement ce type de données, les résultats sont en général rapidement perceptibles : meilleure maîtrise des stocks, optimisation des prévisions commerciales et hausse de la rentabilité.

Avec la progression de la clientèle et la multiplication des canaux de vente, les processus de collecte et d’analyse des données deviennent plus pesants. Une optimisation efficace des assortiments consiste à trier les données pour en extraire des analyses directement exploitables, afin de satisfaire pleinement les exigences de chaque segment de marché. Mais au rythme auquel les marchés évoluent, ces vastes ensembles de statistiques doivent être analysés au moyen de solutions innovantes. À défaut, les équipes de gestion des collections auront toujours un temps de retard et passeront à côté des tendances susceptibles d’augmenter les ventes.

En se concentrant sur certains critères spécifiques (attributs) reflétant les attentes des consommateurs, les marques affinent leurs offres de produits, dans le but de mieux les aligner sur les préférences des consommateurs. En s’intéressant aux attributs, l’analyse des données commerciales met au jour des comportements et des tendances, et oriente les décisions sur les assortiments. En l’absence de fonctionnalité de recherche d’attributs, cette tâche submerge souvent les équipes, noyées sous une masse de feuilles de calcul et de planches produit physiques.

Une meilleure compréhension des obstacles rencontrés par vos équipes alors qu’elles tentent d’optimiser leurs assortiments vous aide à prendre les mesures qui s’imposent pour résoudre ces difficultés et à améliorer l’efficacité de votre stratégie d’assortiment.

En quelques décennies à peine, l’univers de la consommation a énormément changé. Si votre entreprise continue d’opérer en ayant une vision partielle de la localisation de vos consommateurs, elle passe probablement à côté d’immenses gisements d’opportunités. La croissance du marché international exige une approche omnicanale qui tienne compte de l’hétérogénéité croissante de la clientèle et de la compétition accrue des marchés mondiaux.

L’écosystème du e-commerce a grandement contribué à abaisser les obstacles à l’entrée, avec pour résultat, un raz de marée de nouvelles marques, se disputant des budgets de consommation plutôt stables. En retour, les consommateurs se sont habitués à une rotation rapide des produits et exigent un renouvellement et une amélioration accélérés des produits proposés par les marques. Ajoutez à ces facteurs des cycles de vie des produits toujours plus serrés et une extrême volatilité des préférences de consommation, et vous obtenez un marché aux conditions extrêmes, pour lequel optimiser les assortiments exige de détenir des données ultraprécises et à jour. Selon la rapidité avec laquelle une marque réagit aux évolutions du marché, les tendances d’aujourd’hui peuvent rapidement se transformer demain en déstockages massifs.

Si elle n’était pas déjà une évidence avant l’année 2020, l’incertitude est probablement aujourd’hui au cœur de la gestion des catégories de toutes les marques. Certains facteurs, comme les ruptures de chaîne d’approvisionnement, l’évolution des accords commerciaux et les arbitrages constants entre la popularité d’un produit et sa durée de vie en rayon renforcent la complexité de l’optimisation des assortiments.

Les produits peu performants occupent un espace précieux dans les rayons et sont susceptibles de concurrencer la présentation d’articles plus convoités ou plus rentables. Une planification efficace des assortiments assure une utilisation optimale de l’espace en rayon, limitant les pertes et augmentant les opportunités de vente.

Une stratégie d’assortiment défaillante a des conséquences directes sur le chiffre d’affaires de votre marque. L’examen méta-analytique de centaines d’articles et d’études a révélé que les assortiments de grande taille séduisent davantage et répondent mieux aux attentes des consommateurs. Or, dans de nombreux cas, les consommateurs estiment que quantité ne rime pas toujours avec qualité. Un assortiment mal agencé, quelle que soit sa taille, nuit à la fidélisation des clients. En ajustant les assortiments afin de satisfaire certains segments et canaux de consommation spécifiques, les distributeurs renforcent l’expérience d’achat globale, fidélisent la clientèle et initient de nouveaux réflexes d’achat.

Pour les distributeurs, les surplus et les pénuries se traduisent par des pertes de chiffre d’affaires importantes. En 2015 par exemple, une étude a estimé à 1,1 milliard de dollars annuels les pertes réalisées à l’échelle mondiale à cause de mauvaises décisions à l’origine d’excédents et de pénuries de stocks. Si l’on considère la hausse des coûts de possession et le recours aux démarques en cas de surstock, ainsi que des pertes commerciales engendrées par les pénuries, ce montant n’est pas si étonnant. Une optimisation des assortiments efficace permet d’équilibrer la quantité de produits, de limiter les pénuries et les surplus, et d’assurer une rotation optimale des stocks.

Concevoir des assortiments de produits spécifiques en fonction des groupes cibles des différentes boutiques et canaux permet aux distributeurs de mieux satisfaire les préférences régionales, d’augmenter les ventes et la satisfaction du consommateur. L’analyse géospatiale fait partie de toute stratégie d’assortiment axée sur la planification de différentes zones géographiques, à l’intérieur d’un même pays ou sur différents continents. La prise en compte des besoins saisonniers, de la langue, de la culture et de la religion, ainsi que d’autres variables évite aux marques de commettre des impairs susceptibles de les impacter négativement.

Avec l’évolution permanente du paysage concurrentiel, s’orienter dans le dédale de l’optimisation des assortiments constitue un défi permanent. Face à cet enjeu, ils ont besoin d’un partenaire fiable pour accompagner et consolider leurs stratégies d’assortiment. Centric Software®, qui propose des fonctionnalités et des solutions intuitives, notamment Centric Visual Boards™ et Centric Planning™, met définitivement fin au chaos et au trop-plein des données.

Le caractère imprévisible de la demande de consommation constitue l’un des maillons faibles du secteur de la distribution. Avec Centric Software, les distributeurs bénéficient de solutions assurant davantage de cohérence lors de la phase de planification pré-saisonnière. Résultat ? Une stratégie plus en adéquation avec la demande et les comportements de consommation, permettant aux distributeurs de disposer des stocks pertinents de produits au moment opportun.

Si des milliers de grandes marques internationales ont choisi Centric, c’est qu’elles ont une bonne raison. Avec la suite technologique de Centric, elles maintiennent leur compétitivité. En effet, la solution de Centric se concentre sur la fourniture de données extrêmement précises, en temps réel, via une plateforme au graphisme soigné, conviviale, simple à intégrer et à configurer en fonction des besoins respectifs de chaque marque. La puissance d’optimisation des assortiments de Centric est confortée par sa maîtrise approfondie du paysage de la distribution et l’exploitation de fonctionnalités d’intelligence artificielle et d’apprentissage automatique. Elle se traduit par la génération de rapports dans différents formats livrant aux équipes les informations requises pour prendre les décisions appropriées aux moments cruciaux.

Dans le secteur de la distribution, le temps est déterminant. En exploitant des algorithmes sophistiqués, Centric Software fournit aux distributeurs des données analytiques en temps réel. Celles-ci ne se limitent pas à des indicateurs de référence. Elles préconisent également des stratégies concrètes qui, mises en œuvre à des moments cruciaux, ont un impact fort sur le chiffre d’affaires.

Vos produits ne sont pas de simples UGS consignées dans des feuilles de calcul, ils constituent des biens matériels et multidimensionnels. Votre analyse ne doit donc pas se limiter aux lignes et aux colonnes d’un fichier Excel. Centric Software transforme vos données et les restitue dans une interface graphique dynamique, tremplin d’une prise de décision fondée sur l’anticipation. Avec Centric, vous agencez et ajustez vos assortiments de produits grâce à des modèles virtuels, et pas uniquement en maniant des chiffres.

L’écran graphique d’assortiment, Visual Assortment Board, propose notamment une approche graphique interactive de la planification des assortiments. Grâce à cet écran, les marques agencent et ajustent rapidement leurs différents mix de produits, en tenant compte des préférences de consommation. Cette innovation digitale substitue aux feuilles de calcul statiques des visuels dynamiques, et permet aux équipes de prendre des décisions éclairées, à partir de données fournies en temps réel. Grâce aux fonctionnalités graphiques de collaboration, les équipes définissent en toute collégialité l’ADN de leur collection, se saisissent efficacement des tendances du marché et fluidifient le processus de planification. Elles retrouvent le temps nécessaire aux échanges d’idées et à la collaboration, sans silos, ni données obsolètes pour enrayer le processus.

Une part très importante de l’attractivité de vos produits repose sur les visuels : pourquoi vos équipes ne pourraient-elles pas elles aussi prendre leurs décisions au sein de ce type d’environnement ? Si aujourd’hui les données et les technologies propulsent le secteur de la distribution, sa réussite repose toujours sur la créativité. En fournissant un aperçu graphique des offres pour chaque bassin de population, boutique et saison, Centric libère la créativité des distributeurs au service de la planification de chaque lot de produits, assurant un équilibre entre les données d’aide à la décision et le geste créatif.

Avec l’automatisation et les algorithmes sophistiqués pour exécuter les tâches les plus fastidieuses, Centric permet aux équipes du secteur de la distribution de se concentrer sur leur cœur de métier : la création de produits conformes aux attentes de leur cible. Grâce à Centric Software, elles gagnent un temps précieux et concentrent leur énergie sur la gestion des catégories et l’optimisation des assortiments. Avec moins de temps consacré à la recherche de données, à passer au crible des feuilles de calcul d’apparence plus ou moins similaire et à établir des correspondances manuelles entre les produits pour établir des comparaisons avec la concurrence, les équipes redéploient leurs forces sur la prise de décisions stratégiques à fort impact sur le chiffre d’affaires, munies de toutes les données requises pour procéder à des modifications et des mises à jour pertinentes.

Pour les distributeurs, disposer d’une vision des semaines à venir est essentiel afin d’ajuster leurs stratégies en cours de route. Avec Centric Software, un rapide coup d’œil suffit à obtenir un aperçu complet des transactions de la semaine, et permet d’adopter une attitude proactive plutôt que réactive. Les solutions innovantes d’optimisation et de planification des assortiments de Centric sont conçues pour résoudre la complexité de la distribution moderne, et assurer la position dominante des marques.

Dans un contexte de volatilité importante du marché, la justesse des prévisions, des budgets et de la planification est capitale. Intégrant ces enjeux, Centric Planning fluidifie l’ensemble de ces processus, et propose une plateforme unifiée qui favorise la collaboration et la prise de décision en temps réel. La solution livre une vue à 360°, fournissant aux équipes une analyse holistique de la performance commerciale, des marges et des niveaux de stocks. Ce faisant, elle favorise une prise de décision éclairée de la part des marques, et assure l’alignement de leurs offres de produits sur la demande, tout en optimisant leur rentabilité. Avec son architecture hébergée dans le cloud, son ergonomie et ses interfaces orientées utilisateur, Centric constitue une ressource agile, qui permet aux équipes de réagir rapidement aux aléas du marché et d’optimiser efficacement leurs assortiments de produits.

Centric Software n’est pas un outil lambda dans l’arsenal du distributeur, mais une solution totalement révolutionnaire. Dans un secteur de la distribution marqué par l’incertitude et la rapidité des changements, l’utilisation des solutions de Centric Software, intuitives et temps réel, permet aux marques de tirer leur épingle du jeu, et de passer de la simple survie à l’adoption d’un modèle de réussite. En renforçant la réactivité, en assurant la pertinence des données et la cohérence de la stratégie produit, les équipes sont plus sereines dans leurs arbitrages sur les assortiments et la gestion des collections.